Выпечка Пирог

Пирог с капустой 😋

Name: Пирог с капустой 😋
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; гр Маргарин (спред); гр Мука; ст Вода теплая; ст.л Дрожжи сухие активные; ч.л Сода; ст.л Сахар; Соль; Масло растительное; Начинка:; гр Капуста белокочанная; ст.л Сахар; Соль; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас

#меню #домавкусно #быстропростовкусно У мужа завтра день рождения и я решила...

1 ч 30 мин

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

гр Маргарин (спред) 250

гр Мука 400-500

ст Вода теплая 1

ст.л Дрожжи сухие активные 1

ч.л Сода 1

ст.л Сахар 2

Соль щепотка

Масло растительное

Начинка:

гр Капуста белокочанная 600

ст.л Сахар 1

Соль щепотка

Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин нарубить, растопить на самом маленьком огне. Дрожжи развести в воде.

В миске соединить тёплый растопленный маргарин, разведенные дрожжи, добавить соль, сахар, соду, муку. Все перемешать.

А затем руками замесить мягкое тесто. С тестом можно поступить двумя способами. Если испечь пирог нужно быстро, то советую поставить на 40 минут в холод и выпекать. А можно оставить тесто в пищевой плёнке или в пакете в холодильнике - получается воздушный, мягкий пирог.

600 г капусты нашинковать. Разогреть сковороду, добавить сливочное или растительное масло (1-2 ст. ложки). Выложить капусту. Обжарить капусту на масле, помешивая, на среднем огне 5-7 минут. Добавить 1 ст. ложку сахара, соль по вкусу (около 0,25 ч. ложки).

Тесто разделить на две части (равные), раскатать, подсыпая муку, толщиной около 1 см. Противень смазать растительным маслом (0,5 ст. ложки). Положить 1 часть теста. Выложить начинку равномерным слоем. Начинку накрыть второй частью теста. Защипнуть края. Можно пирог наколоть вилкой. Верх смазать растительным маслом (0,5 ст. ложки). Или можно смазать желтком.