Суп Харчо

Name: Суп Харчо
Ingredients: Говядина; Крупа рис (перловка); Морковка крупная; Лук; Помидоры; Томатная паста; Картошка; Чеснок; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#экспертизаcookpad #меню #охотники #убабушки #фотошкола #марафон #летнееменю #лента...

Ингредиенты

Говядина 700 гр

Крупа рис (перловка) 6 ст. л

Морковка крупная 1

Лук 1 крупная

Помидоры 3 средних

Томатная паста 5 ст.л

Картошка 3 средних

Чеснок

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину нужно нарезать кубиками и поджарить её на сковороде до золотистой корочки.

Пока жарится говядина, нарезаем лук и морковь, произвольно как хотите. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и поджариваем лук с морковью прям в кастрюле.

Помидоры нужно обдать кипятком, тогда с них легко можно будет снять шкурку. Помидоры нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю к овощам, когда немного протушится все вместе, добавляем туда говядину и томатную пасту.

Заливаем все водой, добавляем лавровый лист, солим и оставляем вариться на небольшом огне, примерно на 40 минут, чтоб говядина стала мягкой. Затем добавляем рис (перловка) и чеснок, варим до готовности риса (перловка). Bon Appetit

...