Голень индейки с овощами

Помыть голень индейки и обсушить бумажным полотенцем. Смешать специи: соль, черный перец, сухой чеснок, сухая аджика, хмели- сунели, паприка. Этой смесью обмазать голень, положить в пакет и оставить на ночь в холодильнике. Картошку нарезать на дольки, кабачки на кольца, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать.

Форму для запекания слегка смазать маслом. В форму выложить овощи, сверху голень. Форму накрыть фольгой. Запекать под фольгой при 180 °С, 40 минут, затем снять фольгу и ещё оставить минут на 10-15.