Фаршированный перец с курицей

Перец моем и очищаем от семян.

Куриное филе моем, лук и морковь очищаем от кожуры. Все измельчаем мясорубкой или блендером в фарш.

Капусту мелко шинкуем, половину добавляем в фарш и тщательно перемешиваем его.

Фаршируем перцы получившейся массой.

На дно кастрюли наливаем немного воды, выкладываем вторую половину капусты, сверху ставим нафаршированные перцы.

Перетертые помидоры немного тушим в воде, добавляем сметану и этим соусом заливаем перцы.

Доводим до кипения, ставим минимальный огонь и тушим до готовности около часа. Приятного аппетита! Жду Вас в моем инстаграм: https://instagram.com/kiddicook