Русская кухня Пельмени

Ленивые пельмени

Name: Ленивые пельмени
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10 порций
Ingredients: гр мука; воды; яйцо; по вкусу соль, перец; растительного маслс; фарша (200 гр.свинины, 200 гр.курин.груд., 200 гр. говяд; луковицы; морковок; воды для заправки; томатного сока; сметаны; огурец для украшения; петрушки и укропа; по вкусу специи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина

Супер вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Наташа Сигай

Вкусная, домашняя еда- потрясающее блюдо, главное недорого, просто и при этом требуется...

1.5 часа

10 порций

Ингредиенты

гр мука 450
воды 200 мл
яйцо 1
по вкусу соль, перец
растительного маслс 3 ст.л.
фарша (200 гр.свинины, 200 гр.курин.груд., 200 гр. говяд 600 гр.
луковицы 3
морковок 5
воды для заправки 250 мл.
томатного сока 250 мл
сметаны 3 ст.л.
огурец для украшения 1
петрушки и укропа Пучок
по вкусу специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём миску, разбиваем в нее яйцо, добавляем теплую воду, соль, перец. Все взбиваем венчиком. Подсыпаем частями муку, перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким и эластичным. Отправляем его в пакет.

Пока тесто отдыхает готовим начинку. Мой фарш состоит из трёх частей: свинины, говядины и куриной грудки. Добавляем к фаршу мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешиваем до однородности.

Тесто делим на две части и тонко раскатываем на столе, вырезаем круги диаметром 5-6 см и переходим к формированию розочек. Укладываем 5 кружочков внахлёст. В середину выкладываем фарш, немного заворачиваем низ и формируем розочки.

Лук, морковь режем, пассеруем, укладываем розы.

Смешиваем воду с томатным соком, солим, перчим. Заливаем наши розочки, накрываем крышкой и варим на небольшом огне 30-40 мин.

Выкладываем на тарелку и украшаем по своему усмотрению. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! #https//cookpad-konkurs.ru/games

...