Неправильный Харчо

Name: Неправильный Харчо
Ingredients: куриная грудка; лук репчатый; риса; помидоров; чеснока; картофеля; хмели-сунели; лавровый лист; перец черный молотый, соль; растительное масло; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сатулина

Неправильным он называется т.к. в настоящем харчо картофеля нет ) но мы очень любим...

1 час 30 мин

Ингредиенты

куриная грудка 1

лук репчатый 2 шт

риса 4 ст.л

помидоров 400-500 гр

чеснока 3 зубчика

картофеля 3 шт

хмели-сунели по вкусу

лавровый лист

перец черный молотый, соль

растительное масло

кинзы 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты. Рис промываем до прозрачной воды, картофель режем кубиками. Лук режем мелким кубиком. Помидоры натираем на крупной терке и отбрасываем шкурки.

Куриную грудку заливаем холодной водой и ставим варится до готовности. Готовое мясо удаляем из бульона и нарезаем кубиками. В бульон закидываем картофель. Варить на среднем огне 15-20 минут.

В это время наливаем растительное масло в сковороду и обжариваем лук 2-3 мин. Добавить помидоры, хмели-сунели, черный перец и немного соли, тушить под крышкой 5 минут. Затем добавить мясо из бульона. Тушить все вместе еще 10 минут, под крышкой.

Выложить тушеные овощи с мясом в бульон. Как вскипит, добавить рис. Пусть вскипит. Посолить по вкусу. Уменьшить огонь. Добавить лавровый лист. Варить суп харчо с картофелем 10-15 минут. Снять с огня, добавить мелко резаный чеснок и зелень. Дать настоятся 30 мин.