Картошка с грибами

Картофель и грибы очищаем. Грибы нарезаем ломтиками, картофель брусочками и перекладываем картофель в миску с холодной водой, чтобы убрать излишки крахмала. Сало нарезаем произвольно, зелень мелко нашинковать.

Грибы обжариваем на сильном огне с добавлением масла до золотистой корочки. И перекладываем в отдельную тарелку. Затем в этой же сковородке вытапливаем сало. Затем убираем шкварки из сковородке(если их любите можно оставить). И обжариваем картошку до готовности, не забываем посолить. В конце добавляем грибы, перемешиваем, накрываем крышкой и даем потомиться минуты 2-3. Сверху посыпаем зеленью.

Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад))).Там истории, факты про еду и продукты 👨‍🍳