Вяленые помидоры

Разрезаем томаты на две половинки или кусочки(если они крупные, как в моем случае).

Выкладываем на пергамент, если в духовке (или просто на решетки в сушилке без пергамента).

Посыпаем солью, итальянскими травами, паприкой и в конце сбрызгиваем маслом (в сушилке маслом сбрызгивать не надо).

Отправляем в предварительно разогретую до 80• духовку примерно на 7-8 часов (режим конвекция) духовку держу приоткрытую, чтобы выходила влага(в сушилке тоже 7-8 часов).

Готовые томаты перекладываем в стеклянную банку, добавляем к ним чеснок (предварительно разрезав на слайсы, чтобы он распустил свой аромат). Заливаем растительным или оливковым маслом так, чтобы томаты полностью утонули в нем. С помощью вилки убираем лишний воздух, накрываем крышкой и убираем в холодильник. Приятного аппетита!!!