Рулет из кабачка в духовке

Кабачок я взяла молодой, чистить не стала, натерла на крупной тёрке, добавить соль и оставить минут на 30, чтобы отделить лишнюю жидкость.

Кабачок отжать от жидкости, добавить 2 яйца, хорошо перемешать.

Выливаем наш кабачок с яйцом на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180-200 минут 20.

Сыр натрем на крупной тёрке, добавить чеснок, майонез.

Выкладываем сыр на кабачок.

Помидор режем произвольно. Зелень мелко режем и все укладываем на сыр.

Закрутим в рулет, сверху посыпать немного сыра и на 5 минут в духовку.

Приятного аппетита!!! Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на мою страницу, буду очень рада 😘.