Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рогалики сдобные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#игры #выпечка #домавкусно
#сладкая
Пышная сдоба с повидлом- что может быть лучше к чаю...
Ингредиенты
- Тесто
- ст теплого молока 1
- сухих дрожжей (ванильных) 1 пакетик
- гр сахара 100
- соли 1 ч. л.
- яйца 2
- гр слив.масла 100
- гр муки 600
- ванилин (если дрожжи обычные)
- Начинка
- гр повидла или джема 300-400
- яйцо для смазки 1
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
К теплому молоку высыпаем дрожжи, пару ложек сахара, 5 ст л муки.
Замесим опару.
Оставляем в теплом месте на пару часов
Отдельно смешиваем подтаявшее слив. масло, яйца, оставшийся сахар, соль, ванилин.
Добавляем смесь к опаре.
Перемешиваем и постепенно вводим муку.
Замешиваем мягкое тесто.
Смазываем раст. маслом, накрываем пленкой и оставляем подниматься еще на час (1-2раза подминаем).
2
Припыляем стол мукой.
Делим тесто на части.
Раскатываем в длинный сочень.
Один край нарезаем полосками (1/3 сочня).
На второй (2/3) смазываем повидлом.
У меня абрикосовый.
Закручиваем рулетик, начиная с намазанной части.
Итого к конце на рулет намотаются нарезанное тесто.
3
Придаем форму месяца и выкладываем на смазанный маслом противень.
Вилкой взбиваем яйцо и смазываем рогалики.
4
Оставляем мин на 20-30 на расстройку, накрыв пленкой.
5
Выпекаем минут 35-40 при 190-200’С.
6
Пышные рогалики получаются.
Используя разное повидло, увеличим вкусы нашей выпечки.
7
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
