Стручковая фасоль с яйцом пашот

Name: Стручковая фасоль с яйцом пашот
Yield: 2 порции
Ingredients: стручковой фасоли; картофелина небольшая; яйца; морковь; лук; чеснока; бульона; оливковое масло; соль, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#игры #первое #фасоль #домавкусно #урожай Стручковая фасоль с яйцом - отличное блюдо...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

стручковой фасоли 250 гр

картофелина небольшая 1

яйца 2

морковь 1

лук 1

чеснока 2 зубчика

бульона 1 литр

оливковое масло

соль, специи, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Морковь нарезать кружочками, лук и чеснок мелко накрошить. Картофель нарезать кусочками по 1-1,5 см. Стручки фасоли нарезать кусочками по 1 см.

В кастрюле в небольшом количестве оливкового масла спассеровать морковь, лук и чеснок до мягкости. Добавить фасоль, готовить минут 5. Залить готовым бульоном (у меня мясной), можно взять любой бульон или воду, посолить, добавить специи по вкусу и варить минут 15.

По истечении этого времени добавить картофель и варить минут 10-15. Разбить в кастрюлю на расстоянии 2 яйца, проварить минуты 2-3. И вкусная стручковая фасоль с яйцом пашот готова. 😋😋😋😋