Баклажаны с чесноком

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см. Не меньше. Посолить и оставить на час чтобы они дали сок. Отжать.

Обжарить на растительном масле, после того как они постояли и мы их отжали, масла потребуется меньше. Не лейте много!

Обжаренные баклажаны, сразу же теплыми переслаиваем измельченным чесноком(ножом или через пресс). Пожарили- переслоили. И так пока не закончатся все баклажаны и чеснок. Количество регулируйте самостоятельно, кто то любит острее, кто то менее острые.Закуску отправить в холодильник часа на 2.

После этого можно наслаждаться умопомрачительно простой, но не менее умопомрачительно вкусной закуской! Можно и с хлебом в виде бутерброда. Можно и с картошкой в виде закуски. Приятного 🥰