Икра горбуши

Name: Икра горбуши
Yield: С одной рыбки
Ingredients: Икра горбуши; Соль; Вода; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Талипова

Нашла в интернете, внесла коррективы и проучилось очень вкусно.

10 мин

С одной рыбки

Ингредиенты

Икра горбуши

Соль 1 ст. ложка

Вода 1 литр

Масло 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налить в миску литр воды 50 градусов примерно и насыпать в неё одну столовую ложку соли с горкой прям, размешать.

Положить икру прямо в плёночке и поболтать венчиком аккуратно, слегка прокручивая, таким образом пленка намотается на венчик а икра останется. Икру держим в воде примерно минуты 3, можно больше, будет солонее.

Далее сливаем воду через сито откидывая на него икру, промываем ее чистой комнатной температуры водой. Желательно или кипяченой или фильтрованной. Оставляем ее стечь.

Как только стекла перекладываемся в контейнер или баночку, добавляем пол чайной ложечки масла. Все ! Готова к употреблению 😻

...