Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из свиной вырезки или филе миньон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
Вырезка - это нежнейшая часть свинины, не требует длительного приготовления, имеет...
1 час
2 порции
2
Ингредиенты
- свиная вырезка 200 грамм
- мука 1 ст. л.
- сливочное масло 50 грамм
- оливковое масло 2 ст.л.
- мясной бульон 100 мл
- сливки 100 грамм
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Очистить вырезку от плёнки, нарезать на медальоны толщиной 3 см. Расплющить слегка ножом, посолить и поперчить с двух сторон.
2
Растопить сливочное масло и обжарить медальоны на среднем огне по 3-4 минуты с двух сторон. Отложить медальоны на тарелку. В ту же сковороду вылить растительное масло, добавить муку, размешивая венчиком, добавить бульон и сливки, активно работая венчиком.
3
Переложить медальоны в сковороду с соусом и прогреть вместе под крышкой пару минут. Подавать можно с картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
5
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
