Хлеб гречнево-рисовый на арбузном соке

Ингредиенты.

В миску выливаем сок арбуза. (Сок арбуза нужен для баланса сахар/соль, так как обычный сахар нельзя использовала сок арбуза). Соду гасим лимонным соком и добавляем в миску. Размешиваем. Добавляем соль я добавила 0.5 ч.л, но можно и меньше. Размешиваем.

Добавить семена, можно любые другие или совсем без них. Размешать.

Вводим муку просеивая половину порции и размешиваем тщательно, чтобы тесто было жидким.

Добавляем масло. Размешиваем.

Высылаем оставшуюся муку и хорошо перемешиваем. Тесто будет тянуться, это нормально.

Выкладываем тесто в форму. Даём постоять 15 минут.

Разогреть духовку до 180*. Поставить форму на 40 минут.

Хлеб готов. Он будет рассыпаться, оставьте под полотенцем до полного остывания.

Приятного аппетита❗