Перцы фаршированные запечённые (без риса)

Подготовим все ингредиенты.

Фарш выкладываем в глубокую посуду, добавляем сметану, соль, перец и хорошенько вымешиваем.

Помидоры нарезаем мелкими кубиками, лук трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой тёрке, зелень мелко шинкуем. Добавляем всё в фарш и тщательно перемешиваем.

Перец болгарский моем и режем пополам. Удаляем семена и перепонки, не удаляем плодоножку что-бы начинка не вытекала. Промываем от остатков семян.

Противень смазываем растительным маслом. Набиваем наши половинки начинкой и выкладываем на противень, укладывать нужно плотно друг к другу, что-бы перцы не перевернулись в процессе готовки и начинка не выпала. Посыпаем тёртым сыром и убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Достаём из духовки и подаём к столу горячими со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита 😘