🍅Домашний Анкл-Бенс

Name: 🍅Домашний Анкл-Бенс
Ingredients: — Кабачки 1 кг.; — Помидоры 1,2 кг.; — Перец болгарский красный 2 шт.; — Сахар 100 г.; — Соль 20-30; — Масло раст 120 мл.; — Чеснок 1 гол.; — Уксус 9% 50 мл.; — Перец чёрный горошком 5 шт.; — Лавровый лист 1-2; — Гвоздика 3-4 шт.; Перец красный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️Существует не мало рецептов с разным составом под таким названием, кто-то делает эту...

Ингредиенты

— Кабачки 1 кг.
— Помидоры 1,2 кг.
— Перец болгарский красный 2 шт.
— Сахар 100 г.
— Соль 20-30
— Масло раст 120 мл.
— Чеснок 1 гол.
— Уксус 9% 50 мл.
— Перец чёрный горошком 5 шт.
— Лавровый лист 1-2
— Гвоздика 3-4 шт.
Перец красный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и мелко нарезать.

В кастрюлю сложить помидоры, сахар, масло, вскипятить, всыпать кабачки. Периодически помешивая, тушить полчаса, пока кабачки не станут совсем мягкими.

Затем добавить нарезанный мелкими кубиками перец и уксус.

После закипания проварить ещё 20 мин.

За 5 мин. до конца варки опустить чеснок и специи. Разложить по стерилизованным банкам, предварительно вынув лавровый лист. Закатать, перевернуть до остывания.