Пирог с черникой

Name: Пирог с черникой
Yield: 10-12 порции
Ingredients: муки; сливочного масла; растительного масла; сахара; яйца; разрыхлителя; соли; цедра одного лимона; молока; черники; сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Друзья, если вы еще не готовили ягодный пирог, оооочень рекомендую приготовить этот...

45 мин

10-12 порции

Ингредиенты

муки 220 гр

сливочного масла 100 гр

растительного масла 60 гр

сахара 150 гр

яйца 2

разрыхлителя 1 ч.л. с горочкой

соли щепотка

цедра одного лимона

молока 50 мл

черники 300 гр

сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром до пенки, добавляем мягкое сливочное масло и растительное масло, взбиваем миксером. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, цедру и размешиваем лопаткой. Добавляем молоко и взбиваем миксером. Получается мягкое, нежное, не густое и не жидкое тесто. Добавляем в него четверть ягод (остальные ягоды выложим в процессе выпекания, чтобы ягоды не утонули), размешиваем лопаткой и выкладываем в смазанную маслом форму. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на минут 10-15.

Затем выкладываем оставшиеся ягоды слоем на поверхность пирога и продолжаем выпекать минут 25-30. Остужаем пирог в форме. Посыпаем сахарной пудрой, разрезаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!

...