ПП Прага

Name: ПП Прага
Yield: 4-8 кусочков
Ingredients: Яйца с1; Мука пшеничная цельнозерновая; Какао алкализованный; Разрыхлитель; Сахарная пудра; Кипяток; Джем:; Яблоки; Кукурузный крахмал; Вода; Творожный крем:; Мягкий творог Савушкин 5%; Молоко 3,2-4,5%; Желатин пищевой; Какао алкализованный; Банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥

Оооочень нежный и шоколадный торт!!! Для тех, кто безумно от шоколада🤪🤪😍 А на 💯...

1 ч. 30 мин

4-8 кусочков

Ингредиенты

Яйца с1 105 гр

Мука пшеничная цельнозерновая 50 гр

Какао алкализованный 7 гр

Разрыхлитель 4 гр

Сахарная пудра 3 гр

Кипяток 14 мл

Джем:

Яблоки 90 гр

Кукурузный крахмал 4 гр

Вода 50 гр

Творожный крем:

Мягкий творог Савушкин 5% 300 гр

Молоко 3,2-4,5% 30 гр

Желатин пищевой 10 гр

Какао алкализованный 2 гр

Банан 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Способ приготовления: Бисквит: просеянную муку смешать с разрыхлителем, яйцами, добавить просеянное какао и сахарную пудру, всё перемешать, добавить кипяток и снова перемешать. Духовку предварительно нагреваем, выливаем тесто в форму (у меня 16см, её достаточно чтобы разрезать на 2-е части), ставим в духовку на 180-200° на 20-25 минут. Дать остыть, разрезать, либо сделать крошку.

Джем: нарезать яблоки, убрать в сотейник и добавить 30 мл воды, дождаться кипения и добавить крахмал разведённый в воде. Проварить несколько минут, дать остыть. Творожный крем: замочить желатин в молоке, оставить на несколько минут набухать. Творог, банан и какао пробить блендером. Растопить желатин и добавить в творожную смесь, перемешать.

Сборка торта: ‌В форму выкладываем первый слой бисквита. ‌Смазываем джемом. ‌Выкладываем крем. Повторяем второй раз точно также. На верх творожного крема высыпаем шоколадную бисквитную крошку. Оставляем в холодильнике на 3-4 часа.

...