ПП Пирог с яблоками "Перевертыш"

Овсяные хлопья перемалываем в блендере до состояния муки.

К измельчённым хлопьям добавляем кукурузную муку, подсластитель и разрыхлитель.

В отдельной миске смешиваем кефир, яйцо и белок.

Перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

Чистим яблоки или одно большое яблоко, вынимаем с помощью специального инструмента семяна. Одну часть яблока нарезаем кубиками или ломтиками-кружочками, а другую натираем на крупной тёрке.

Также можно натереть на мелкой тёрке цедру и добавить вместе с натертой частью яблочка в тесто.

На дно формы (у меня 16 см.) выкладываем ломтики или кубики яблока. 👩‍🍳Если форма не силиконовая, то перед выкладкой лучше смазать её маслом.

Поверх яблочек заливаем тесто и убираем выпекаться при 180° 30 минут.

Готовый пирог немного остудить и перевернуть. При подаче сверху можно посыпать сухим молоком. Приятного аппетита 😋