Творожное желе

Name: Творожное желе
Yield: 4 порции
Ingredients: творог (лучше в брикетах); сахар (сладость регулируйте по своему вкусу); нежирной сметаны или натурального йогурта; какао-порошок; желатин (у меня Dr.Oetker); воды (для замачивания желатина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

Люблю десерты на основе желатина. Потому что продукты не подвергаются термической...

1ч

4 порции

Ингредиенты

творог (лучше в брикетах) 400 г

сахар (сладость регулируйте по своему вкусу) 150 г

нежирной сметаны или натурального йогурта 100 мл

какао-порошок 30 г

желатин (у меня Dr.Oetker) 20 г

воды (для замачивания желатина) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин замочить в холодной воде и оставить до набухания.

Творог с сахаром, сметаной и какао пробить блендером до однородной массы. Попробовать на сладость. Помним, что желатин забирает сладость. Поэтому, если получился для вас не очень сладкий вкус, то лучше добавить ещё сахар.

Набухший желатин растопить на плите или в микроволновке. Не кипятить! Слегка охладить и ввести в шоколадную творожную массу. Перемешать до однородности. Вылить в форму и отправить в холодильник на стабилизацию.

По желанию готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.

...