🐓Петух в вине

Ингредиенты

• — Петух 0,5 шт.
• — Вино красное сухое 0,5 л.
• — Бекон 100 г.
• — Лук белый 1 шт.
• — Масло сливочное 20-30 г.
• — Масло оливковое 2-3 ст.л.
• — Чеснок 1-2 зуб.
• Розмарин свежий
• Тимьян свежий
• — Лавровый лист 1 шт.
• по вкусу Соль
• по вкусу Перец чёрный молотый
• — Сахар коричневый 1 ч.л.
• — Вода 30 мл.
• — Крахмал картофельный 2 ч.л.
• — Семена горчицы 1 ч.л.
• — Морковь 1 шт.
• — Грибы шампиньоны 15 шт.