Вяленые помидоры

Помидоры помыть, обсушить и порезать на половинки. Из половинок с помощью ложки удалить мякоть и разложить на бумажные полотенца, пусть стечет лишний сок.

Противень застелить пергаментом и на него выложить дольки помидор. Противень отправить в духовку на 150 градусов на 1 час. Через час убавить температуру до 100 гр. Сушить в приоткрытой духовке 6-7 часов. Если резать помидорчик на 4 дольки, высохнут быстрее. Выберите сами.

По готовности укладываем помидоры в стерилизованную банку, пересыпая чесноком, пряными травами и немного соли. Масло растительное подогреть и горячим залить помидоры. Крышку прокипятить и закрыть банку. Через пару дней помидоры готовы. Приятного аппетита 😋.