Тарт с курицей и грибами на слоёном тесте

Итак, готовое слоёное бездрожжевое тесто раскатать, уложить в форму, наколоть вилкой.

Для начинки можно использовать, как отварную курицу, так и обжаренную, а также обжаренные с луком грибы (конечно, лесные грибы в разы вкуснее и ароматнее, но, к сожалению, они доступны только по осени, а те же шампиньоны - круглый год).

Выкладываем курицу и грибы с луком на тесто. Сверху заливка: взболтать 2 яйца со щепоткой соли, 100 мл сливок и хорошей жменей тертого сыра.

Заливаем тарт, по желанию украшаем веточками тимьяна (даааа, я люблю эту травку) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин до готовности (пока сыр не запечется).