Пшенка с мясом и овощами в тыкве

Вырезаем в тыкве крышечку и вынимаем семечки. Лук, морковь 🥕 очищаем, режем и обжариваем на сковороде, туда же добавляем мясо. Пшёнку я бы тоже отварила бы до полуготовности (а то по времени вместо 1 часа приготовления, у меня ушло два).

Теперь в тыкву выкладываем пшенку, она должна занимать максимум 1/4 места, дальше выкладываем мясо с овощами, перемешиваем и заливаем водой, так чтобы все было покрыто водой, сверху кладём кусок масла, закрываем нашей тыквенной крышкой и ставим в разогретую духовку до 200 гр на 1 час.

Если за это время у вас не приготовится до конца, то время продлеваем, но не забываем добавить воды, если это надо будет.