Цукаты из лимонных корок 🍋

Цедру лимона нарезать кубиками, залить водой и оставить на трое суток. В течение этого времени воду нужно сливать 2-3 раза в день и промывать под проточной водой.

По истечении времени залить свежей водой, довести до кипения и варить на среднем огне минут 10-15.

Затем выложить на дуршлаг и оставить на минут 10.

Далее, добавить в цукаты сахар, аккуратно перемешать, поставить на 🔥 и варить минут 15, периодически помешивая, пока вода не испарится.

Затем цукаты слегка остудить, выложить на пергамент на противне, хорошо распределить, чтобы цукаты не слиплись друг с другом и отправить в разогретую до 170 градусов духовку до готовности: верх + низ + конвекция.

Перед тем как готовые цукаты поместить в ёмкость, я посылала слегка сахаром и перемешала, чтобы при хранении не слиплись. Приятного всем чаепития!☕🍋