Творожное желе

В молоке растворяем агар-агар, как написано на упаковке (у меня "кипятить 2-3 мин."), из расчёта на общую массу готового продукта. Например. У меня на упаковке 10 г агара на 500 г жидкости. Масса готового желе без агара - 750 г. Значит, нужно 15 г агар-агара.

Блендером очень тщательно перемешиваем творог, сливки и сахар. Так, чтобы получилась почти жидкая масса.

Готовую, немного остывшую смесь молока и агар-агара добавляем к смешанному творогу и блендером очень тщательно перемешиваем.

Будущее желе выкладываем в ёмкость или в порционные чашечки. Отправляем в холодильник до полного остывания. 3-х часов обычно достаточно.

Сервировка произвольная. Уже само по себе желе очень вкусное! Приятного аппетита!🌈

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐