Закуска из томатов к шашлыку

Name: Закуска из томатов к шашлыку
Yield: 4-6 порций
Ingredients: лук-репка (красный); томаты; Для маринада:; чеснока; базилик (можно сушёный); масло растительное; сок лимона; перец черный молотый; мед (сахар); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

лук-репка (красный) 1 шт

томаты 500 гр

Для маринада:

чеснока 3 дольки

базилик (можно сушёный) 1 ч.л

масло растительное 4 ч.л

сок лимона 2 ст.л

перец черный молотый

мед (сахар) 1 ч.л

соль 1.4 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спелые плоды томата моем, а затем насухо вытираем полотенцем. Далее при помощи острого ножа нарезаем кружочками толщиной в 0.5 см. Лук-репку нарезаем тонкими кольцами или полукольцами – так будет гораздо красивее.

Смешиваем в пиале все ингредиенты для маринада. Измельчаем базилик. Очищенный чеснок просто выдавливаем через пресс. Перемешиваем смесь до однородности, чтобы растворились кристаллы соли. В контейнер выкладываем послойно кружки томата, лук и заливаем всё маринадом.

Закрываем контейнер крышкой, несколько раз встряхиваем его и ставим в холодное место на несколько часов для маринования. Приятного аппетита 😍.

...