Хачапури творожный по-аджарски (ПП рецепт)

Творог перетираем с яичным белком. По вкусу добавляем чуть соли и перца. Я добавила щепотку соли.

Всыпаем рисовую муку и перемешиваем хорошо до однородности.

А теперь берем творог руками и формируем в шар.

И делаем на противне, застеленным пергаментной бумагой вот такую вот лодочку, как готовят настоящие хачапури по-аджарски. Донышко творожной лодочки накалываем вилкой. И отправляем выпекаться на 20-25 минут при 180 градусах.

И когда лодочка выпеклась, выкладываем внутрь тёртый сыр.

И желток вот так в серединку, сделав в сыре углубление.

И снова ставим хачапури в духовку на 1-2 минуты, чтобы расплавился сыр, о желток остался жидким.

Готовый творожный хачапури вытаскиваем, выкладываем на блюдо и подаём горячим или чуть остывшим на завтрак, обед или ужин для всей семьи.

Это очень вкусно. Вот так, отрываем краешек творожного хачапури и обмакиваем в расплавленный сыр и желток.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

Более подробный рецепт (+ видео-рецепт) Вы найдете у меня на сайте, перейдя по ссылке: - https://kulinarochka2013.ru/recepty/xachapuri-po-adzharski-iz-tvoroga.html