Тушеная капуста с рисом

Готовим ингредиенты. Чистим и режем морковь кубиками, моем и трем морковь на терке, моем рис, шинкуем капусту.

Я готовила в казане, но можно и на сковороде. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и пассеруем все вместе минут 5, затем добавляем капусту. После этого разводим соль в горячей воде. Воды нужно взять в такой пропорции, чтобы приготовился рис. В нашем случае на стакан риса я взяла 1,5 стакана воды. Добавляем рис и воду.

Все тщательно перемешиваем и тушим 20-25 минут. Незадолго до готовности можно добавить зелень и томатную пасту кто любит))) Гарнир готов! Приятного аппетита!