Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные перци для всей семьи

Name: Фаршированные перци для всей семьи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9 порций
Ingredients: Болгарский перец; Рис; Фарш говяжий; Лук репчатый; Морковь; Масло для жарки; Пасированные томаты; Хмели-сунели, черный перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Дубинина

Я как всегда готовлю блюдо для всей семьи😉. Этого блюда хватает на несколько дней....

1 час

9 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

29 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Болгарский перец 9-10
Рис 250 г
Фарш говяжий 1000 г
Лук репчатый 2-3 шт.
Морковь 4 шт.
Масло для жарки
Пасированные томаты 500 мл
Хмели-сунели, черный перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварить рис. Лучше пускай будет немного недоваренным. Дать остыть.

Подготовить перци: вырезать середину, промыть.

Фарш смешиваем с солью, перцем, хмели-сунели, обжаренным луком и остывшим рисом.

▶Начинкой заправляем перцы. (Если начинка остаётся, дополняем сверху "горочку" на перцы). ▶И выкладываем все 9-10 перцев в большую ёмкость, у меня это кастрюля. Не поместившийся перец можно положить просто сверху на другие, он тоже приготовиться. ▶на дно ёмкости я наливаю немного пассерованных томатов, а потом уже выкладываю перцы.

Когда перцы все поместились - заливаем между ними остатки томатов и доливаем воду до половины высоты перцев. Сверху выложить натёртую морковь.

Готовим под крышкой 30 минут, потом можно выключить плиту и оставить 10минут настояться. Перцы получаются еще прочные, но готовые. Для детей я разрезаю порционно и можно со сметаной кушать в удовольствие)).

...