Блинные Кето мешочки

Name: Блинные Кето мешочки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 шт
Ingredients: Итак, тесто для блинов:; яйца; сметана 20%; псиллиум порошок (если шелуха, чуть больше); разрыхлитель; Соль; вода; Начинка. Можете взять на свой вкус. Например грибы, лук, сыр, яйца, зелень, мясо, майонез и т.д; Моя начинка:; фарш обжаренный; яйца вареные; сыр твердый; чеснок; домашний майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Блины на псиллиуме, без ореховой муки и добавления эритрита. Эти блины настолько...

1 час

8 шт

Ингредиенты

Итак, тесто для блинов:
яйца 3
сметана 20% 60 г.
псиллиум порошок (если шелуха, чуть больше) 5 г.
разрыхлитель 2 г.
Соль по вкусу
вода 60 +- мл
Начинка. Можете взять на свой вкус. Например грибы, лук, сыр, яйца, зелень, мясо, майонез и т.д
Моя начинка:
фарш обжаренный до 100 г.
яйца вареные 2 шт
сыр твердый
чеснок 2-3 зубчика
домашний майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Псиллиум смешать с разрыхлителем и солью. В блендере смешать яйца и сметану. Добавлять к ним порционно сухие смеси. Дать постоять тесту минут десять. Если тесто густое, добавьте воды 60 мл и перемешайте. Пусть еще постоит. Воду добавлять по мере необходимости. Главное, чтобы тесто не было густым или жидким.

Выпекать на сливочном, топленом, кокосовом масле как обычные блины. Для мешочков вам понадобится зеленый лук, для завязывания. Перья лука предварительно залить кипятком на минутку. Они от этого будут эластичные и вы легко сможете завязать мешочки.

Приготовление начинки: Обжаренный фарш смешала с натертым сыром, порезанными яйцами, чесноком, солью и перцем. Все заправила домашним майонезом.

Собираем мешочки. На середину каждого блина выложить примерно 1-2 ст. ложки начинки. Собрать края блина и завязать луком. С такой начинкой лучше есть холодными. Из этого количества теста получается 8 блинов.