Картофельные ньокки с лососем и икрой

Отварите картофель, очистите от кожуры и разомните.

Отварите чеснок в молоке, затем раздавите его и добавьте к картофелю.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее. Затем смешайте с солью, мукой, крахмалом и замесите тесто.

. Сформируйте ньокки, раскатав их и придав им круглую форму.

Тем временем нарежьте лосось кубиками.

Отварите ньокки и слегка заправьте их оливковым маслом.

Добавьте к ньоккам лосось и икру.

Украсьте укропом.