Пирог с яблоками, вкуснее шарлотки❤

Первым делом приготовим заварной крем.

В ковшик или сотейник вливаем молоко и Ставим на плиту.

В в чашу разбиваем яйцо, добавляем ванилин и сахар, всё хорошенько размешиваем. Всыпаем крахмал, перемешиваем так чтобы не образовалось комочков.

Разогретое молоко вливаем в яичную массу и хорошенько перемешиваем.

Возвращаем нашу массу обратно в сотейник, непрерывно помешивая доводим до загустения. доводим до состояния жидкой манной каши.

В горячую массу добавляем кусочек сливочного масла и цедру одного апельсина, хорошо перемешиваем и убираем остывать. Накрываем в Контакт с пищевой плёнкой.

В отдельной чаше разбиваем яйца избиваем их миксером. Добавляем сахар и ванилин, продолжаем взбивать.

Очищаем яблоки и нарезаем их на небольшие квадратики, поливаем соком одного апельсина и растопленным сливочным маслом, перемешиваем.

Смешиваем муку и разрыхлитель и посыпаем к яичной смеси, хорошо перемешиваем.

Получившееся тесто выкладываем к яблоком и хорошо перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания, сверху выкладываем заварной крем,

Отправляем пирог в разогретую духовку примерно до 190 градусов на минут 40-50.

Приятного аппетита💋❤