Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриной печени с красным вином
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана М
Один из любимейших рецептов паштета с необыкновенным нежным вкусом и божественным...
Ингредиенты
- куриной печени 500 гр
- сливочного масла 250 гр
- тимьян, перец, соль и сахар
- красного вина 300 гр
- красный лук 1
- растительного масла 2 ст л
- чеснок
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
500 гр печени потушить на сковороде под крышкой на 2 ст л растительного масла, переворачивая, чтобы не пригорела, в конце посолить и поперчить.
2
1 луковицу очистить, порезать дольками, залить 300-250 гр красного вина, (если вино сухое, добавить 2 ст л сахара), 6 раздавленных зубчиков чеснока, веточку тимьяна и варить в небольшой кастрюле, выпаривая, пока вино не уменьшится вдвое. Выкинуть тимьян.
3
250 гр масла растопить до жидкого состояния.
4
Измельчить в блендере печень и соус из красного вина и лука.
5
Добавить в теплый паштет все оставшееся сливочное масло.
6
Дать остыть и разложить в две 200 граммовые баночки с крышкой. Хранить в холодильнике.
7
Вкуснее всего намазать на горячий зерновой тост.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
