Маринованная капуста Минутка

Name: Маринованная капуста *Минутка*
Ingredients: Берем из расчета на 3 кг капусты; крупные моркови; чеснока (капусты можно и меньше); Маринад:; воды; сахара; соли; растительного масла; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#капуста

2 часа

Ингредиенты

Берем из расчета на 3 кг капусты

крупные моркови 2

чеснока (капусты можно и меньше) 3-4 зубчика

Маринад:

воды 750 мл

сахара 100 гр

соли 2 ст л без верха

растительного масла 100 мл

9% уксуса 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать. Натереть морковь на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы зубчики чеснока. Всё перемешать. Делаем маринад. Маринад должен закипеть и заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть.

Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Хранится такая капусточка до 2-х недель

...