Крем-суп из тыквы

Name: Крем-суп из тыквы
Ingredients: тыква; среднего картофеля; Молоко; плавленый сырок; Луковица; чеснока; Растительное масло; Соль, перец, сухие травы (я использую немного прованских трав); Сухарики для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#дарыосени

Ингредиенты

тыква 400 грамм

среднего картофеля 1 шт.

Молоко

плавленый сырок 1

Луковица 1

чеснока 1 зубчик

Растительное масло

Соль, перец, сухие травы (я использую немного прованских трав) по вкусу

Сухарики для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить и нарезать небольшими кусочками тыкву. Очистить и порезать также картофель.

Лук измельчить и обжарить на растительном масле.

Чеснок мелко порезать.

В кастрюлю сложить все овощи (тыкву, картофель, лук, чеснок) залить молоком, чтобы только покрыло овощи, если его нет то можно залить водой. Подсолить, поперчить, добавить натёртый плавленый сырок и варить пока не станут тыква и картофель мягкими. Добавить прованские травы и пару минут ещё потомить.

Снять с огня и в кастрюле, пюрировать погружным блендером, если необходимо добавить молока и прокипятить. (Смотрите какая вам густота нужна).

Подавать с гренками (сухариками) очень вкусно. Добавлять можно тыквенные семечки, обжаренный бекон или мелкие сухарики, зелень.

...