Шоколадно-тыквенный кекс 🍰

Name: Шоколадно-тыквенный кекс 🍰
Yield: 8 порций
Ingredients: очищенная тыква (150 г пюре тыквы); яйца; сахар; размягчённое сливочное масло (82,5% жир); разрыхлитель; соли; ванилин; мука пшеничная 1 сорта; мука ц/з пшеничная; какао-порошок; корица свежемолотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#дарыосени

1 ч 10 минут

8 порций

Ингредиенты

очищенная тыква (150 г пюре тыквы) 180 г

яйца 3

сахар 150 г

размягчённое сливочное масло (82,5% жир) 100 г

разрыхлитель 2 ч. л.

соли Щепотка

ванилин 1 г

мука пшеничная 1 сорта 150 г

мука ц/з пшеничная 100 г

какао-порошок 2 ст л

корица свежемолотая 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до готовности минут 10-15. Затем слить воду, остудить, размять вилкой в пюре.

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растопленное сливочное масло, пюре тыквы, перемешать.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, корицу, перемешать до однородности.

Готовое тесто разделить на две неравные части. В меньшую часть теста добавить какао-порошок, перемешать до однородности. Получилось два вида теста: тыквенное и шоколадно-тыквенное.

Половину тыквенного теста выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, поверх тыквенного теста распределить всё шоколадно-тыквенное тесто и поверх шоколадного теста выложить оставшуюся часть тыквенного теста. С помощью деревянной шпажки можно сделать в тесте шоколадные разводы (не обязательно).