Рулет с халвой

Муку просеять и всыпать соду и соль. Влить ванильную эссенцию и добавить размягченное сливочное масло. Перетереть в крошку.

Добавить яйцо и сметану, быстро вымесить мягкое тесто, разделить его на две части.

Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час. Когда тесто будет готово? раскатать в тонкий 2 мм плаcт обе части. На одну часть нанести слой растопленного сливочного масла.

На смазанный маслом плаcт нанести слой измельченной халвы. Если халва очень плотная можно разломать на кусочки и посыпать или измельчить в блендере, мягкая халва прекрасно крошится. Свернуть очень плотный рулет. То же самое проделать со вторым кусочком теста. На рулет нанести с помощью вилки узор.

Смазать рулеты взбитым с маслом желтком и порезать на небольшие порции, выложить на противень и выпекать при 180 c 20 минут. Вкуснейшее лакомство - рулетики с халвой готовы.