2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Крем-суп из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда Саула
Любовь с первой ложки!
60 минут
5-6 порций
4
Ингредиенты
- больших кабачка 2
- большая морковь 1
- луковицы 2
- томатной пасты 2 с л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Кардамон 4 шт
- Лавровый лист 2 листочка
- Курицы 1/2
- Вода 1,5-2 л воды
- Хлеб для сухариков
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим куриный бульон: половину курицы помыть положить в кастрюлю, добавить очищенную целую луковицу, кардамон, лавровый лист, чёрный молотый перец, залить водой, поставить варить до готовности, в конце посолить по вкусу.
2
Кабачки помыть и порезать кубиками, поставить тушить на небольшом количестве растительного масла под крышкой до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорали.
3
Лук почистить нарезать мелко, морковь почистить натереть на крупной тёрке, пассеровать добавить томатную пасту, немного молотого перца.
4
Соединить готовые кабачки с луком и морковью, с помощью погружного блендера, превратить в пюре, добавить готовый куриный бульон, примерно 500-600 мл. Перемешать. Поставить на огонь до закипания. Добавить соль по вкусу если нужно, и перец.
5
Готовый суп подавать с сухариками. Хлеб 🥖 🍞 любой нарезать кубиками обжарить на сковороде взбрызнув растительным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871548
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
