Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба, приготовленная в корт-бульоне, под майонезом с грибами и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Гетманова
Ингредиенты
- Для корт-бульона:
- белого сухого вина 0.5 л
- яблочного уксуса 120 мл
- воды 400 мл
- половинка лимона
- луковица 1
- морковь 1
- сельдерея 1 стебель
- петрушка, тимьян, лавровый лист
- соль
- Для соте из овощей
- чеснока (измельчаем) 4 зубчика
- луковица (шинкуем) 1
- сладких перца (режем полосками) 2
- морковь (на крупной терке) 1
- грибов 200 г
- капусты (шинкуем) 200 г
- мускатный орех
- соль, перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В кастрюлю вливаем вино, воду уксус, добавляем порезанный на четвертинки лимон, морковь, сельдерей и лук. Добавляем пряные травы, солим и ставим на большой огонь. После закипания выключаем и даем остыть до комнатной температуры.
2
Филе рыбы солим, перчим.
3
Укладываем на дно глубокой сковороды и заливаем охлажденным корт-бульоном. Ставим на огонь, варим после закипания 2 мин., выключаем и оставляем на 10 мин.
4
Овощи обжариваем в последовательности лук, чеснок, грибы, морковь, перец, капуста. Добавляем мускатный орех, соль. Тушим до готовности.
5
Выкладываем рыбку на подушку из овощей с грибами, смазав её майонезом, украшаем по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
