Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Маковый пирог

Name: Маковый пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Масло растительное (без запаха); Кефир; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сахар; Яйца; Маковая прослойка:; Мак; Сахар; Крахмал; Яйцо куриное; Кефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина старший Амбассадор Овкусе.ру

Высокий, пышный, нежный и быстрый в приготовлении маковый пирог. 😊😉 Подходит, как...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Масло растительное (без запаха) 180 мл
Кефир 180 мл
Мука пшеничная 260 г
Разрыхлитель 10 г
Сахар 180 г
Яйца 3 шт.
Маковая прослойка:
Мак 100 г
Сахар 1 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Кефир 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим маковую прослойку: в чашку добавить мак, сахар, крахмал, яйцо, перемешать. Затем добавить кефир и ещё раз перемешать. Прослойка должна получится как густое тесто. Даём постоять 10-15 минут.

В пшеничную муку добавляем разрыхлитель. Всё просеиваем.

В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар. Взбиваем всё до пышной белой массы (примерно 3-5 минут).

К яйцам добавляем растительное масло и кефир. Взбиваем на средней скорости несколько секунд.

Непрерывно взбивая на самой низкой скорости приготовленную массу, вводим небольшими порциями муку. Тесто должно быть по консистенции, как тесто для оладий.

Берем форму (Ø 24 см), смазываем его растительным маслом. Выкладываем половину теста, затем всю маковую начинку.

Выкладываем сверху остальную половину теста и деревянной шпажкой или зубочисткой делаем разводы по тесту, затрагивая пирог на всю его глубину.

Выпекаем, в предварительно разогретой до 180° духовке, 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовый пирог оставляем в форме 5-10 минут.

Затем освобождаем пирог из формы, полностью остужаем и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...