Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёнка из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#заготовка
#консерва
#тушенка
#деньповара
Ингредиенты
- Свиной окорок, рулька, брюшина в произвольном количестве
- Лавровый лист
- Перец чёрный горошком
- Перец душистый горошком
- Соль - 1 ст.л на каждый килограмм мяса
- Молотый чёрный перец
- соли на противень 1 кг
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
С мяса снимаем шкуру и нарезаем крупными кусками 6-7 см.
2
Добавляем соль, молотый чёрный перец, перемешиваем и оставляем немного помариноваться 30-40 мин.
3
Тем временем в подготовленные банки раскладываем по лавровому листу, 3 горошины чёрного перца, 2 горошины душистого перца.
4
Раскладываем мясо по банкам до плечиков, чередуя жирные кусочки с нежирными.
5
Накрываем горлышки банок фольгой.
6
На противень насыпаем слой соли примерно 1 см и ставим на соль банки.
7
В холодную духовку ставим противень с банками и включаем духовку на 200 гр.
8
Когда в банках появятся "бульки" убавить огонь на 120 градусов и тушить до готовности, примерно 5-6 часов.
9
Когда тушёнка будет готова, достаём банки и закатываем. Укрываем одеялом и оставляем так до полного остывания.
10
Когда банки остынут, убираем в прохладное место на хранение.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
