Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бограч-гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Георгий
Каждый готовит гуляш по-разному. Пусть будет ещё 1 рецепт.
1 час
5 порций
Ингредиенты
- Свинина (600 гр)
- Лук (3 штуки)
- болгарских перца 2
- Яичный желток (от 2 яиц ср.размера)
- Мука (6-7 ст.ложек)
- Картофель (600 гр)
- Вода
- Паприка (3 ст.ложки)
- Острый красный перец (1 ст.ложка)
- Чеснок (3 дольки)
- Соль, перец и немного Вашей любви)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты.
2
Смешать специи воедино.Туда-же можно добавить и соль.
3
Нарезать мясо удобными для поедания кусочками. Лук нарезать на четверти плода, потом-соломкой. Перец нужно нарезать крупными кусочками, как и картофель.
4
На раскалённой сковороде обжарить лук (в качестве жира для жарки использовал сало с используемого кусочка мяса) до мягкости, а затем - мясо, до румяного цвета.
5
К мясу добавляем специи и обжариваем. Затем-перец и обжариваем ещё 5 минут. После, мелконарезанный чеснок.
6
Отдельно отварить картофель до полуготовности. Залить кипяток к мясу и тушить 30 минут. Добавить картошку и варить ещё 10 минут. Присолить, если не солили в момент добавления специй.
7
Из желтков и муки сделать клёцки для гуляша. И варить их в течение 3 минут.
8
Собственно, накрывайте на стол и зовите едоков, т.к. гуляш готов)
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
