Запечённые сырники без яиц

Творог взбить погружным блендером, если он у Вас зёрнами. У меня творог был 250 г пастообразный и 200 г зернистый. Я взбила оба вида блендером до однородной массы.

Смешать все ингредиенты в миске. Я использовала манную крупу твёрдых сортов пшеницы (семолину).

Дать массе постоять 30 мин, накрыв миску.

Слепить сырники. У меня получилось 6 шт. По желанию можно обвалять в манке или муке, но я этого не делала. Можно выложить массу в форму, смазанную маслом. Будет что-то типа запеканки.

Сырники выложить на противень, проложенный силиконовым ковриком.

Выпекать примерно 30-35 мин при 170°С. Смотрите, чтобы не пригорели!

Вкусно подавать со сметаной, мацони или натуральным йогуртом.