Тушеная капуста с мясом

Name: Тушеная капуста с мясом
Ingredients: Свинины; капуста; Морковь; Луковицы; Соль/чер перец/паприка; Томатного соуса (кетчупа)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#горячее Нежная капуста с мясом хороша как самостоятельное блюдо, так под...

Ингредиенты

Свинины 800 гр

капуста 1 (небольшой кочан)

Морковь 1

Луковицы 2

Соль/чер перец/паприка

Томатного соуса (кетчупа) 4 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо свинина - окорок или грудинка. С мяса срезаем жирные кусочки и сначала обжариваем их до румяности в хорошо разогретой жаровне. Так другие масла не используем! Далее добавляем нарезанное кусочками мясо. Жарим до золотой корочки.

Капусту тонко шинкуем. Добавляем к мясу. Перемешиваем. Капуста «отмякнет» и осядет в объёме.

Морковь трем на крупной терке. Лук-полукольцами. Добавляем все в жаровню. Обжариваем до румяности овощей.

Солим. Добавляем чер. перец, паприку и томатный соус (или том.пасту, кетчуп). Наливаем 1 ст воды. Убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой. Воду всю не выпариваем. Капуста должна быть в соусе.