Сметанник

Name: Сметанник
Ingredients: Тесто:; Мука; Масло сливочное; Сахар; Яйца; Разрыхлитель; Начинка:; Сметана; Яйца; Крахмал кукурузный; Ванильный сахар; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Галина @galina_recept 🇰🇿

Вот так красиво можно красить к новогоднему столу🙂

Галина @galina_recept 🇰🇿

Можно в начинку добавить Ягоды любые свежие или замороженные и получится просто 🔥 Такая жёлтая начинка получилась из за домашних яиц)

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Это пирог покорит Ваши сердце навсегда. Сочетание хрустящего песочного теста и...

Ингредиенты

Тесто:

Мука 350 г

Масло сливочное 180 г

Сахар 3 ст.л

Яйца 2 шт

Разрыхлитель 10 г

Начинка:

Сметана 600 г

Яйца 4 шт

Крахмал кукурузный 2 ст.л

Ванильный сахар 10 г

Сахар 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт рассчитан на форму d-20-22 см. Масло должно быть комнатной температуры.

Для начала приготовим тесто. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить масло и перемешать все в крошку. Затем добавить яйца и замесить однородное, мягкое тесто. Убрать тесто в пакет и положить в холодильник на 30 минут.

За время пока тесто отдыхает, поставим разогреваться духовку на 180*. Сделаем начинку: яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал, смешать. Добавить сметану и хорошо все перемешать.

Тесто выложить в заранее подготовленную форму, дно которой нужно застелить пергаментом. Тесто разровнять с бортиками. Выливаем начинку. Отправляем пирог в духовку на 45-55 минут при 180*.

Серединка готового пирога жидковатая, когда он остынет она стабилизируется. Сначала пирог остудить при комнатной температуре, потом отправить в холодильник на 1-2 часа. Украсить по желанию и наслаждаться чаепитием.