Вермишель на домашнем курином бульоне со свежей помидоркой

Вермишель на домашнем курином бульоне со свежей помидоркой

Name: Вермишель на домашнем курином бульоне со свежей помидоркой
Ingredients: курочка с косточкой (грудинка); вермишелька круглая; картофель; небольшая луковичка; небольшая морковочка; масла сливочного; помидорочка средняя; бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#обед Это пресный заправочный суп. Когда хочется лапшички с домашней курочкой, но...

Ингредиенты

курочка с косточкой (грудинка)

вермишелька круглая 100 г

картофель 500 г

небольшая луковичка 1

небольшая морковочка 1

масла сливочного 1 ст.ложка

помидорочка средняя 1

бульона 2.0 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Разделать курочку на куски помыть их, обсушить вискозными салфетками. Картофель помыть, очистить шкурку, сполоснуть, нарезать небольшими брусочками.

Морковь помыть, почистить, сполоснуть, обсушить, натереть на крупной терке. Помидор помыть, обсушить. Луковицу очистить от шелухи, порезать кубиками.

Налить в чашу мультиварки необходимое количество воды, поместить в неё куриную грудку, луковицу, немного посолить, поставить в мультиварку, включить функцию "тушение".

Когда время функции закончится, мультиварка отключится. Подождать, когда выйдет пар и можно будет легко открыть крышку. Осторожно, не обожгитесь.

Процедить бульон, перелив его в кастрюлю, добавить нарезанный порционными кусочками мясо, поставить на огонь. Как закипит, поместить картофель, через 10-15 минут вермишель и варить.

Одновременно обжарить на раскаленной сковороде с маслом вначале лук (до запаха), затем здесь же морковь 5 минут и переложить в суп, добавить порезанный помидор и варить до готовности (15 мин). В конце варки положить лавровый листик. Подавать к столу можно с гренками, сухариками, добавив сметанки (майонез).