Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Судак, жареный на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Жареный судак – очень вкусное, полезное и аппетитное блюдо. Рыба получается нежной и...
1 час
6
Ингредиенты
- Cудак 1 штука (примерно - 1,8-2 килограмма)
- Пшеничная мука 150 грамм
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу (по желанию)
Шаги приготовления
1
Судака промоем под холодной водой, очистим от чешуи, выпотрошим, обрежем плавники и хвост.
2
Нарежем рыбу на порционные кусочки (примерно, по 2-2,5 см).
3
Рыбу посолим и поперчим (по желанию можно сбрызнуть лимонным соком).
4
Оставляем рыбу промариноваться на 20-25 минут.
5
В тарелку насыпаем муку и обваливаем в ней каждый кусочек судака со всех сторон.
6
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем кусочки рыбы.
7
Жарим рыбу на среднем огне до румяной корочки сначала на одной стороне (примерно, 10 минут), а затем переворачиваем кусочки на другую сторону и тоже жарим до румяного, красивого цвета (примерно, 8 минут)
8
Переворачиваем кусочки рыбы на бока и поджариваем до золотистого цвета с боков (ещё, примерно, по 2-3 минуты), для того чтобы вся рыбка стала румяной и хорошо прожаренной. Готовые жареные кусочки судака перекладываем со сковороды на тарелку для подачи. Подавать с Вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
