Русская кухня Выпечка

Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Yield: 20 штук
Ingredients: Тесто; Мука в/с; Масло сливочное/маргарин; Сахар-песок; сметаны; яйцо; соли; соды; Ванилин; Начинка; Творог; Сахар песок; яйцо; Цедра апельсина; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Неля Красовская(Бурнашева)

Очень вкусно получилось! Спасибо за шикарный рецепт!!!👍👍👍

Ekaterina

Спасибо за вкус Детства!❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Обожаю сочни, у нас так их называют. В каждом регионе по-своему. У меня это уже...

2 часа

20 штук

Ингредиенты

Тесто

Мука в/с 300-350 гр.

Масло сливочное/маргарин 160 гр.

Сахар-песок 100 гр.

сметаны 100 гр.

яйцо 1

соли 1 ч. л.

соды 1 ч. л.

Ванилин

Начинка

Творог 400 гр.

Сахар песок 80 гр.

яйцо 1

Цедра апельсина

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло + сахар + соль взбить. Добавить сметану и яйцо. Продолжаем взбивать массу до пышности.

Всыпаем просеянную муку с содой и ванилином. Замешиваем тесто. Убираем его в холодильник в пакете. Займёмся начинкой. С апельсина снять цедру.

Творог + сахар и яйцо пробить блендером. Добавить цедру. Начинка готова. Разделить тесто на части. У меня по 40 гр. лепёшка. (Привычка ещё с работы всё взвешивать 🤣🤣) Раскатать. Выложить начинку на половину лепёшки (у меня по 25 гр. получилось)

Накрыть начинку второй половинкой, сильно НЕ ПРИЖИМАТЬ, чтобы видно было творог. Лист застелить бумагой и выложить заготовки. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при Т-180*С минут 15-20. У меня ушло 17 минут. Готовые сочни посыпать сахарной пудрой.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍